Archivi categoria: Cucina

I programmi tv di cucina più popolari del 2016

Ho veramente bisogno di vedere la tv per imparare a cucinare o per scoprire nuove ricette? Sicuramente no, pero’ ci sono migliaia di persone, appassionate di cucina come te, che non solo le guardano ma partecipano. Lo sapevi che all’ultimo … Continua a leggere

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L’Europa dei particolarismi. Una storia fatta di divisioni culturali e politiche

Perché ogni volta che c’è una crisi economica in Europa, si pensa che per risolverla è meglio dividersi piuttosto che mantenere l’unione dei Paesi che ne fanno parte? Come mai in Italia si condivide lo stesso modo di pensare, da … https://www.zamtvnews.it/incontri-mature-lombardia/

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La prova del cuoco diventa talent

Da lunedì 9 settembre ripartiranno molti programmi sulle diverse reti televisive, tra questi anche l’amatissimo programma culinario condotto da “Antonellina” Clerici, come viene spesso definita in maniera affettuosa, su Rai 1 dalle 12:00 alle 13:30. Anche qui, però , ci … Continua a leggere

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La ricetta della Torta Chabela da “Come l’acqua per il cioccolato”

Come l’acqua per il cioccolato è un film drammatico del 1992 diretto dal regista Alfonso Arau e tratto dal libro della scrittrice messicana Laura Esquivel, intitolato Como agua para chocolate. Una grande storia d’amore nel Messico di inizio secolo vissuto … Continua a leggere

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Ricetta Lasagne alla parmigiana estive

La proposta quotidiana de La prova del cuoco è la ricetta delle Lasagne alla parmigiana estive Per la crema di latte : 1l.di latte 75g di amido di mais Foglia d’alloro Noce moscata Sale Per la pasta fresca al basilico: … Continua a leggere

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Stracci di Kamut alla crema di zafferano e fiori di borragine

Ieri alla Prova del cuoco sono stati presentati gli Stracci di Kamut alla crema di zafferano e fiori di borragine Per gli stracci: 400g di farina di Kamut 4 uova 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva sale Per la … Continua a leggere

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Polpette di tacchino alla birra

La proposta della prova del cuoco di oggi sono le polpette di tacchino alla birra. Ingredienti per 4 persone: 500g. di polpa di tacchino macinata 1 uovo 200 ml di birra chiara 4 foglie di salvia 1 rametto di rosmarino … Continua a leggere

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Ricetta Torta Primavera

La prova del cuoco per ben augurare una primavere arrivata in ritardo ci propone la torta primavera Ingredienti per 6 persone: Per la pasta sfoglia: 200g di farina “00” 200g di burro acqua fredda q.b. sale q.b. Per il ripieno: … Continua a leggere

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Tortellacci di patate e mortadella

  Alla prova del cuoco è stata presentata la ricetta dei Tortellacci di patate e mortadella Per la pasta: 4 uova 400g. farina per sfoglia 300g. di patate 100g. di mortadella 100g. di formaggio grana grattugiato sale e pepe Per la … Continua a leggere

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Ricetta Lasaghe di Zucchine

Alla prova del cuoco di oggi è stata proposta la ricetta delle Lasagne con zucchine Ingredienti per 6 persone : 3 uova 300g di farina per sfoglia Un litro di latte 60g di farina 90g di burro Sale fino Noce … Continua a leggere

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